先月、趣味で畑をやっているご近所さんから大量の大根を貰い、一生懸命食べてもまだ余っているので、『ばらかもん』で登場した漬物「このもん」を作ってみた。

漬物（香の物）→こうのもの→こーのもん→このもん

って方言だから、「このもん」って名前なわけじゃないけどね。

漫画に載っていたレシピ（大根3kgに対し、砂糖5合（750g）・酢1合・薄口醤油1合）では、どう考えても大根の砂糖漬けなので、砂糖を大幅に減らしてのチャレンジ。

今の時期の北海道はもう雪が積もっているので、天日で大根を干すとか出来ないので、塩揉みして水分を出した後に塩を洗い流します。
使用する酢は、普通の酢が無かったので、常備されてる「すし酢」を使用しました。
あと、醤油は普段使いの「減塩(塩分8%)醤油（昆布だし入り）」


【1回戦】

漬け汁。
まずは目分量。
大体同量の酢と醤油に、砂糖をスプーンで1杯程度加えて、加熱して砂糖を溶かして大根を漬けて2日。

茶色いナマスになりました。

砂糖全然足りないなって感じのナマスです。
とりあえず不味くはないので、お酒のアテに2～3日で完食。


【2回戦】

今度はちゃんと量ろう。

とりあえず、全部同量の1合でチャレンジ。（砂糖は固体なので150g）

今度は砂糖が主張し過ぎで、どうにも甘い。
この配分でこれだけ甘いんだから、元々のレシピだったらどんなことになるんだろう？と軽く困惑する位甘い。
しかし、すし酢ではなく普通の酢を使っていたら、この配分で丁度良いのかもしれない。

やはり不味くはないので、お酒のアテに2～3日で完食。


【3回戦】

今度は砂糖を半合にしてチャレンジ。

うん。
これだ。

ようやく好みの味になりました。

お酒のアテならこれで十分ですが、ご飯のお供にするにならば、醤油を倍にしても良いかもしれない。


あと、塩揉みしないそのままの大根を漬けたら、かなり食感が変わりますね。

塩揉み＝ボリボリ
生＝パリパリ（カリカリ）

って感じです。

次は、漬け汁の再利用が何回戦まで保つか、チャレンジしてみよう。

天気予報は、今日の午後からしばらく雪予報。
途中数日晴れ間が出るとのことですが、その後も更に雪の予定。
これはおそらく、このまま根雪になる可能性大。

朝から雨が降り、気温が急降下する中、晴れた隙間を狙ってタイヤ交換。
昨日のうちにやっとけば暖かかったのに…。


日が沈んで、とうとう降りだす雪。
たった3時間で、周囲は真っ白な雪景色へと変貌しました。
まだ積雪は2～3cmといった所ですが、いまだに降り続いているので、明日の朝は雪かきが必要になるかもしれません。

あとは、次の晴れ間にさっさと窓板用意して、冬ごもり対策終わらせないと…。

おなじみ、NHK-FMの今日は一日○○三昧ですが、本日は2年振りの『歌う声優三昧』。

12:15～22:45まで、途中30分のニュース・天気予報を挟み、10時間の長丁場。
これでも『アニソン三昧』より6時間も短いんですけどね。

そんな訳で、昼間っからラジオ聴きつつ2chで実況と言う名の雑談。
放送開始前から"スレ立て荒らし"（同じスレを何個も立てるだけ立てていくだけの変な嫌がらせ）が大暴れした所為で、放送開始時には既に三昧スレが10以上も立っている状態。
元々私は、レスを読む暇すらないスピードで流れる本スレが嫌いなので、最初から雑談中心で流れの遅い【ﾏﾀｰﾘ】スレに常駐するつもりだったのですが、本スレでは、荒らしの立てたスレなど使いたくないと言う人も多かったらしく、その人達が流れて来た為に、【ﾏﾀｰﾘ】スレなのに1分間に50レス以上と言う異常なスピードに。（それでも本スレと比べて半分くらいの早さでしかないんだぜ…）
仕方がないので、更に【超ﾏﾀｰﾘ】スレを立てて、そっちに避難。

今回の『歌う声優三昧』は、『アニソン三昧』でもかかるような主題歌系よりアルバム曲や挿入歌系が多く、聞いたことがない曲が沢山聞けた三昧でした。
ゲストコーナー以外のフリートークもかなり少なく、テンポ良く曲がかかっていたので、「これこそ俺たちが望んでいた"三昧"だ！」と言う感じ。
それでもかかった曲数は全95曲と、100曲いかないんだから驚きです。
そりゃあ『アニソン三昧』の目標150曲とか200曲なんか無理に決まってるわなぁ…。

26日の最高気温は20℃。
掃除なんかしてると、家中の窓を全開にしてても汗ばむ気温。

翌日27日は朝から曇って、夕方から雨が降りだすと途端に気温も急降下。
んでもって、夜中には雪ですよ。

そして今日。
朝起きれば、夜に降った雪が周囲の山々とご近所の屋根が、薄っすらと白く染められておりました。
が、地面には積もらず濡れているだけ。
周囲の白さも、陽が差せばあっと言う間に元通り。

夕方になってまた気温が急降下し始めたし、雨もシトシト降ってまいりましたので、今夜もこのまま雪になるんじゃなかろうか？

ああ、憂鬱な季節が始まっちゃったねぇ……。

今日から秋。

ここ2週間ばかし雨か曇天で、太陽が出ないながらも寒くは無い気候だったのだが、今日ようやく晴れたと思ったら急激な冷え込み。
昨日まではTシャツ短パンで過ごしながらも流石に夕方には窓閉めないとって位だったのに、今日は昼間から窓閉めて長袖・長ズボンでないと寒い。
もう間違いなく、今日から秋。

とか言って、明日はまた暑かったりしてね。